午餐業務職掌

臺中市私立育仁國民小學午餐團膳供應工作委員職掌表

一、目的

學校午餐供應委員負責午餐團膳食材商、安全衛生、收費、營養衛生教育、用餐情形考核、食譜審 核及研究改進。

二、午餐供應委員會組織如下

職務	姓名	任務
主任委員	詹○榮	綜理及督導午餐一切事宜。
副主任委員	陸○雲	襄理主任委員推行午餐各項業務。
執行秘書	吳○貞	辦理午餐團膳相關業務、廠商評選及簽約、辦理午餐團膳相關經費收入及支出、出席午餐團 膳相關會議等。
委員	周○鴻	督導午餐反映問題、提出各項改進意見。
委員	陳○慈	團膳文書作業及行政業務、午餐校網資料、出席團膳相關會議以及紀錄。
委員	廖○永	烹飪營養午餐、與中投蔬果有限公司商討菜單、營養午餐管理及訂貨、廚房清潔衛生管理。
委員	吳○鋒	推行生活教育、營養午餐衛生教育、協助午餐異常狀況處理。
委員	李○貞	推行營養午餐衛生教育、協助午餐異常狀況處理。
委員	黃○君	協調家長與學校意見之溝通。
委員	陳○芝	協調反應午餐供應意見、食譜審核、午餐異常狀況。
委員	陳○芬	協調午餐學校意見之溝通。

三、任期

本午餐供應小組成員任期自113年8月1日起至114年7月31日止。

四、臨時會議

本小組得就午餐團膳供應情形臨時召開小組會議。

五、修正事項

組織及職掌如有未盡事宜，得由本校午餐供應委員召開臨時會議時提出討論修正過後，呈校長核定後實施，修正時亦同。